它的形状跟撮土用的簸箕一样。因为它是，大米一类的东西放在上边左右地摇，好的东西全都留在了里边，jiaທ杂物还有垃圾什么的就都筛到了外侧。因为ฦ它是日常生活中ณ的用具，所以，所以。但是所用的&#x，有用树皮做的，也有用劈开的木条做的，各式各样。把豆子呀，ษ，
簸箕是用来筛掉农作物当，有用竹子做的。
我努力地寻找着机会，向人们介绍他们的工ื作是怎样的了不起，又是怎样的有趣，因为他们的“活计”是即将从我们身边消เ失的一种文化。匠工的工作之伟大，却发现总是不能尽我所意。我通过杂志、ศ，之有趣，反映在他们的手艺上、人品中和他们的言谈举止里。因此，文章。图片远远不能ม让大**对他们了解得更多。也就在这时候，有人向我建议找一个礼ึ堂，以“*口秀”的形式把这些工ื匠请来进行现场采访。这个建议很快得到了实施。匠工们一个ฐ一个地出现在观众的面前。他们带来的是实实在在的语言，现场*โ*โ作的手艺。这个很受欢迎的活动一直持续了四年。
这本书正是这四年的一个总结。
作为ฦ作**的盐野米松选择了一个记录者的角**，无论是历史沿革的追溯，还是某一技艺的技术传承，他所记录的都是“这一个”的“现场”，他自述从*โ*生活在有各种手艺人的街道上，透过自*โ*โ的窗户，或是坐在临ภ街的堂屋，可以看见他们那ว一双灵巧的做工的手。这种经历决定他的立场和观点的平民*โ*โ，而不是一种高屋建瓴似的研究，或是那种贵族式的文明对**的再发现；但是记录的客观*โ*，又使他的文字颇็富社会学和人类学的“田野”**彩，他似乎ๆ珍藏了一段活的电影拷贝，为后世说明我们曾经这样和那样。
作为近邻和东亚文化中有影响的国**โ，**的传统手艺另有特殊**โ。战后*โ*โ的工业振兴中，民艺曾经起到过重要的作用，**民艺学研究的杰出人物柳宗悦同时也是对**现代设计产生深远影响的人物。柳宗悦从民艺与人的生活质量的*โ*中，得出美的物品必然形**โ美的生活必然培养美的情**的结论，这个著名的公式在**经济崛起中，形*โ*传统和现代共生的两ä极，因此曾几何时，我们将*โ*传统手艺的保存和发展视为ฦ文化战略的楷模。
作坊是一个只用氯化聚乙烯板围起来的很简易的空间。里边的地面未经过任何处理，就是原来的土地，一张大的工作台深而牢固地埋在地里。因为要想准确地挥舞刃器，就必须有一张结实牢固的工作台。周围是堆积如山的刨*โ*โ。他做的木盆是用链据、电动刨า、木锛来完**โ的。当我们看到那ว做工**โ致细腻的木盆时，绝不会想到从原料é到เ雏形这一过程是多么เ的大刀阔斧地劈来砍去。先是用链锯沿铅笔划ฐ的线锯出一圈缝痕，把中ณ间的部ຖ位取下以后就可以加工雏形了。最后确认好木盆的形状以后，就用斧ร子来砍，木锛是用来刨光木盆内侧的，*โ*โ品木盆内侧的*โ*纹应该是好像海**โ的涟漪一样的。这种木盆用来和*โ*荞麦面真是再合适不过了。又因为手擀面的深受欢迎，所以，近来这种木盆的订货总是络绎不绝，但是，制作木盆的人却是越来越少。平野那ว里也没有继承人。
这个地区被雪覆盖的严冬很*โ*โ。平野在没有雪的季节里制ๆ作木盆，而冬天他会在室内做些**โ把勺。没有人与他一起工ื作，他的工作是一个ฐ人在默默中ณ进行的。他今年6๔8岁，除了是制ๆ作木盆的名手艺人这一身份以外，他还担任着村议会的议**一职。
平野守克口述：
我是从桧枝岐来的平野。我们桧枝歧是在福岛县的最南端，地处新า泻、群马和枥木三县*โ*โ界ศ的一个**村子。从我们那里可以直接*โ*โ尾濑国立公园。四周围被山环绕，稻米和其他的谷物都无法种植，可以说几乎ๆ连耕地都没有，有的也只是道路和人**。村里居住着二百户、七百多口人。
我是专**制作木盆的。在桧枝歧，夏天做这个的有我和另外一个ฐ人，冬天还有三个ฐ人也在做。
为什么要在夏天做呢？因为我的作坊*โ*โ，所以，从整材到เ出雏形都是在屋子外边完*โ*โ的，而我们那ว里的冬天几乎每天都在下雪，户外根本不能做活。因此，冬天我就改做些*โ*把木勺一类的?ahref=""taທrget="_blank"
《鳌?
今冬已๐经下了两场雪了，下第一场雪的时候还只是积了一层**โ的雪，可这第二场下了足有2๐0่公分厚，要等它们融化得到4月以后了。
在我们当地管这种木盆叫“饭造”。听老人们说，这是因为ฦ早ຉ饭、中ณ饭、晚饭三餐都带饭字，我们那里每餐都是以吃荞麦为ฦ主的，而这荞麦又是在木盆里和*โ*โ的，木盆是被用来做饭的，因此而得名“饭造”。又因为这种木盆很厚，在过去没有冰箱的时代，早上做的饭放在里边，盖上盖子，等到晚上吃的时候都不会变味。所以也有的人叫它“饭藏”。不过，这些也都只是传说而已。
这种木盆原本就是用